Пищевые вещества (Г) Прием пищи Наименование блюда 1 2 Выход блюда белки жиры углеводы Энергети ческая ценность (ккал) ВитаминС мг № рецептуры 3 4 5 6 7 8 9 Каша манная вязкая Бутерброд с сельдью Кофейный напиток с молоком 200,0 65,0 7,73 7,45 11,44 6,15 35,60 13,76 279,32 115,13 1,43 1,26 265 99 200,0 2,79 0,04 19,80 90,56 1,0 514 Итого за прием: 465,0 17,97 17,63 69,16 485,01 2,43 10.00 Сок апельсиновый Итого за прием: 150,0 150,0 0,74 0,74 - 19,04 19,04 82,5 82,5 6,0 6,0 532 ОБЕД Салат из свеклы с сыром и чесноком Суп-пюре из разных овощей Котлета Макаронные изделия отварные Соус томатный Компот из свежих плодов Хлеб пшеничный Хлеб ржаной 60,0 3,20 5,4 4,85 81,61 4,4 66 250,0 70,0 3,37 12,54 4,5 10,86 11,87 10,0 101,25 79,73 19,05 - 27/2 391 100,0 30,0 3,53 0,32 2,53 1,11 21,6 2,0 125,33 20,07 0,46 43/3 465 200,0 30,0 38,0 0,48 2,28 2,5 0,28 0,24 0,45 14,07 14,76 12,69 60,68 70,5 66,12 2,6 - 521 122 123 Итого за прием 778,0 28,22 25,37 91,84 605,29 23,91 Ватрушка с овощным фаршем Молоко кипяченное Сыр порционно 65,0 200,0 10,0 4,04 5,59 2,6 2,16 6,38 2,66 25,4 10,08 - 137,05 120,12 35,0 0,50 0,07 Итого за прием 275,0 12,23 11,2 35,48 292,17 0,57 60 4,6 0,6 28,7 141,6 - - 38 2,7 0,4 17,6 82,1 - - 1668,0 12501700 59,16 54,20 1464,97 1481,7 32,91 День 1 ЗАВТРАК ПОЛДНИК ХЛЕБ ЗА ДЕНЬ Хлеб пшеничный, обогащенный микронутриентами на весь день Хлеб ржанопшеничный, обогащенный микронутриентами на весь день ИТОГО ЗА ДЕНЬ: Норма СанПин 2.4.1.3049-13 54,75 51,75 206,25 1472,25 Отклонения от СанПин2.4.1.3049-13 (ед) +4,41 +2,45 +9,27 -7,28 Отклонения от СанПин2.4.1.3049-13 (%) +8,05 +4,73 +4,49 -0,49 555/606 529 5/13 Пищевые вещества (Г) Прием пищи Наименование блюда 1 2 Выход блюда белки жиры углеводы Энергети ческая ценность (ккал) ВитаминС мг № рецептуры 3 4 5 6 7 8 9 Запеканка из творога Молоко сгущенное Чай с молоком Груша Итого за прием: 130,0 30,0 200,0 70,0 430,0 22,93 0,2 1,45 0,21 24,79 15,87 0,25 1,25 0,28 17,65 20,45 1,66 17,44 7,21 46,76 320,57 9,8 87,12 32,9 450,39 0,51 0,65 3,5 4,66 323 493 507 10.00 Напиток из шиповника Итого за прием: 80,0 80,0 0,54 0,54 - 18,44 18,44 75,92 75,92 48,0 48,0 533 ОБЕД Салат из белокочанной капусты с огурцами и растительным маслом Суп-лапша на курином бульоне Рыба, запеченная в омлете Картофель отварной Кисель из концентрата плодового или ягодного Хлеб пшеничный Хлеб ржаной 60,0 0,7 4,0 1,8 45,0 14,8 7/1 200,0 1,9 2,8 11,1 78,0 0,38 20/2 90,0 100,0 15,18 1,93 9,0 2,8 2,05 14,12 150,18 92,66 0,63 6,0 348 1/3 180,0 30,0 38,0 1,22 2,28 2,5 0,24 0,45 26,11 14,76 12,69 109,37 70,5 66,12 - 517 122 123 Итого за прием 698,0 25,71 19,34 77,90 616,03 19,21 Кекс столичный йогурт 60,0 190,0 2,35 4,75 10,3 5,32 33,44 21,47 235,84 150,1 1,2 Итого за прием 250,0 7,10 15,62 54,91 385,94 1,2 60 4,6 0,6 28,7 141,6 - - 38 2,7 0,4 17,6 82,1 - - 1548,0 58,17 52,61 202,74 1524,08 75,67 12501700 54,75 51,75 206,25 1472,25 Отклонения от СанПин2.4.1.3049-13 (ед) +3,42 +0,86 -3,51 +51,83 Отклонения от СанПин2.4.1.3049-13 (%) +6,24 +1,66 -1,70 +3,52 День 2 ЗАВТРАК ПОЛДНИК ХЛЕБ ЗА ДЕНЬ Хлеб пшеничный, обогащенный микронутриентами на весь день Хлеб ржанопшеничный, обогащенный микронутриентами на весь день ИТОГО ЗА ДЕНЬ: Норма СанПин 2.4.1.3049-13 597 531 Пищевые вещества (Г) Прием пищи Наименование блюда 1 2 Выход блюда белки жиры углеводы Энергети ческая ценность (ккал) ВитаминС мг № рецептуры 3 4 5 6 7 8 9 250,0 7,14 6,56 21,56 178,92 1,14 180 30/5/20 180,0 4,9 2,35 6,2 0,40 14,2 23,35 133,0 106,46 0,58 2/13 507 Итого за прием: 485,0 14,39 13,17 59,11 418,38 1,72 10.00 Сок абрикосовый Итого за прием: 150,0 150,0 0,74 0,74 - 19,04 19,04 82,5 82,5 6,0 6,0 532 ОБЕД Салат из свежих помидоров с растительным маслом Свекольник Рулет из рыбы Соус сметанный Компот из сухофруктов Хлеб пшеничный Хлеб ржаной 60,0 0,6 6,0 2,1 65,0 13,48 15/1 250,0 180,0 30,0 180,0 30,0 38,0 2,17 21,36 0,46 0,50 2,28 2,5 4,41 13,56 2,82 0,24 0,45 12,09 21,92 1,02 24,66 14,76 12,69 115,77 295,14 31,76 100,65 70,5 66,12 8,74 1,4 0,03 0,13 - 145 361 454 522 122 123 Итого за прием 768,0 29,87 27,48 89,24 744,94 23,78 Шанежка с картофелем Молоко кипяченное Апельсин 60,0 180,0 85,0 5,97 5,0 0,17 6,57 5,7 0,82 33,60 9,0 6,88 217,4 108,0 36,55 3,14 0,45 56,7 Итого за прием 325,0 11,14 13,09 49,48 361,95 60,29 60 4,6 0,6 28,7 141,6 - - 38 2,7 0,4 17,6 82,1 - - 1728,0 12501700 56,14 53,74 216,87 1607,77 91,79 День 3 ЗАВТРАК ПОЛДНИК ХЛЕБ ЗА ДЕНЬ Суп молочный с макаронными изделиями Батон с маслом и яйцом Какао с молоком Хлеб пшеничный, обогащенный микронутриентами на весь день Хлеб ржанопшеничный, обогащенный микронутриентами на весь день ИТОГО ЗА ДЕНЬ: Норма СанПин 2.4.1.3049-13 54,75 51,75 206,25 1472,25 Отклонения от СанПин2.4.1.3049-13 (ед) +1,39 +1,99 +10,62 +135,52 Отклонения от СанПин2.4.1.3049-13 (%) +2,53 +3,84 +5,14 +9,2 567 529 Пищевые вещества (Г) Прием пищи Наименование блюда 1 2 Выход блюда белки жиры углеводы Энергети ческая ценность (ккал) ВитаминС мг № рецептуры 3 4 5 6 7 8 9 Омлет натуральный Икра кабачковая Бутерброд с маслом Кофейный напиток с молоком Итого за прием: 110,0 100,0 25/5 9,47 1,3 1,95 13,2 4,88 3,85 2,57 5,03 11,75 179,18 69,26 90,5 9,26 - 311 128 1/13 180,0 420,0 2,5 15,22 0,03 21,96 17,82 37,17 81,50 420,44 0,9 10,16 514 10.00 Напиток «Валетек» Итого за прием: 80,0 80,0 - - 7,36 7,36 29,44 29,44 12,0 12,0 631 ОБЕД Сельдь с картофелем и сливочным маслом Щи из свежей капусты со сметаной Суфле из кур с рисом Картофельное пюре Компот из яблок и кураги Хлеб пшеничный Хлеб ржаной 100,0 4,33 7,66 11,0 131,6 3,0 36/1 200,0 105,0 100,0 1,6 12,8 2,05 2,6 9,45 4,24 6,6 22,41 9,39 56,0 210,41 96,86 11,15 0,31 3,40 6/2 419 441 180,0 30,0 38,0 0,27 2,28 2,5 0,24 0,45 16,56 14,76 12,69 63,9 70,5 66,12 45,07 - 1/10 122 123 Итого за прием 753,0 25,83 24,64 93,41 695,39 62,93 печенье Напиток кисломолочный йогуртный «снежок» яблоко 50,0 3,75 4,9 37,2 208,5 - 190,0 4,75 4,94 20,9 146,3 - 50,0 0,2 0,2 4,9 23,5 5,0 Итого за прием 290,0 8,7 10,04 63,0 378,3 5,0 60 4,6 0,6 28,7 141,6 - - 38 2,7 0,4 17,6 82,1 - - 1543,0 49,75 56,64 200,94 1523,57 90,09 12501700 54,75 51,75 206,25 1472,25 +4,89 -5,31 +51,32 +9,44 -2,5 +3,48 День 4 ЗАВТРАК ПОЛДНИК ХЛЕБ ЗА ДЕНЬ Хлеб пшеничный, обогащенный микронутриентами на весь день Хлеб ржанопшеничный, обогащенный микронутриентами на весь день ИТОГО ЗА ДЕНЬ: Норма СанПин 2.4.1.3049-13 Отклонения от СанПин2.4.1.3049-13 (ед) Отклонения от СанПин2.4.1.3049-13 (%) -9,1 604 Пищевые вещества (Г) Прием пищи Наименование блюда Выход блюда 1 2 3 Пудинг из творога Кисель из концентрата плодового или ягодного Закрытый бутерброд с сыром Какао с молоком Итого за прием: 10.00 Сок апельсиновый Итого за прием: ОБЕД Салат из свежих помидоров с перцем Суп-пюре из разных овощей Котлета куриная Каша гречневая вязкая Компот из яблок с лимоном Хлеб пшеничный Хлеб ржаной белки Энергети ческая ценность (ккал) ВитаминС мг № рецептуры жиры углеводы 4 5 6 7 8 9 150,0 22,55 14,54 34,67 309,05 0,28 327 30,0 0,2 - 4,35 18,23 - 517 30,0 190,0 400,0 3,72 2,48 28,95 6,85 0,4 21,79 7,42 24,64 71,08 106,27 112,37 545,92 0,07 0,61 0,96 111 508 150,0 150,0 0,74 0,74 - 19,04 19,04 82,5 82,5 6,0 6,0 532 60,0 0,63 6,06 2,16 67,02 29,74 20 250,0 70,0 100,0 2,92 8,89 3,05 5,08 10,45 2,7 9,93 6,30 13,35 107,61 154,81 91,0 7,49 0,57 - 176 422 3/4 180,0 30,0 38,0 0,22 2,28 2,5 0,19 0,24 0,45 22,81 14,76 12,69 93,87 70,5 66,12 2,4 - 523 122 123 Итого за прием 728,0 20,49 25,17 82,0 650,93 40,2 Пряник Молоко кипяченое Груша 50,0 180,0 40,0 2,95 5,0 0,12 2,35 5,7 0,16 37,5 9,0 4,12 183,0 108,0 18,8 0,45 2,0 Итого за прием 270,0 8,07 8,21 50,62 309,8 2,45 60 4,6 0,6 28,7 141,6 - - 38 2,7 0,4 17,6 82,1 - - 1548,0 12501700 58,25 55,17 222,74 1589,15 49,61 День 5 ЗАВТРАК ПОЛДНИК ХЛЕБ ЗА ДЕНЬ Хлеб пшеничный, обогащенный микронутриентами на весь день Хлеб ржанопшеничный, обогащенный микронутриентами на весь день ИТОГО ЗА ДЕНЬ: Норма СанПин 2.4.1.3049-13 54,75 51,75 206,25 1472,25 Отклонения от СанПин2.4.1.3049-13 (ед) +3,5 +3,42 +16,49 +116,9 Отклонения от СанПин2.4.1.3049-13 (%) +6,39 +6,6 +7,99 +7,9 603 529 Пищевые вещества (Г) Прием пищи Наименование блюда 1 2 Выход блюда белки жиры углеводы Энергети ческая ценность (ккал) Витамин С мг № рецептуры 3 4 5 6 7 8 9 200,0 5,1 5,9 24,7 172,0 0,53 18/4 60,0 180,0 1,69 0,54 4,29 - 32,63 13,72 175,83 56,25 0,18 2,52 109 506 Итого за прием: 440,0 7,33 10,19 71,05 404,08 3,23 10.00 Напиток из шиповника Итого за прием: 80,0 80,0 0,54 0,54 - 18,44 18,44 75,92 75,92 48,0 48,0 533 ОБЕД Салат из свеклы с соленым огурцом Рассольник ленинградский Рагу из овощей Котлета Компот из сухофруктов Хлеб пшеничный Хлеб ржаной 100,0 1,44 6,06 4,38 75,95 4,44 63 250,0 100,0 75,0 180,0 30,0 38,0 2,08 1,72 13,43 0,5 2,28 2,5 5,37 7,25 11,64 0,24 0,45 12,77 8,42 10,73 24,66 14,76 12,69 122,34 107,15 85,42 100,65 70,5 66,12 11,85 6,67 0,13 - 148 210 391 522 122 123 Итого за прием 773,0 23,95 31,01 88,41 628,13 23,09 Сырники из творога йогурт Апельсин 75,0 190,0 85,0 12,74 4,75 0,17 7,95 5,32 0,82 15,6 24,47 6,88 188,02 150,1 36,55 0,17 56,7 Итого за прием 350,0 17,66 14,09 46,95 374,67 56,87 60 4,6 0,6 28,7 141,6 - - 38 2,7 0,4 17,6 82,1 - - 1643,0 49,73 55,29 224,85 1482,8 131,19 12501700 54,75 51,75 206,25 1472,25 Отклонения от СанПин2.4.1.3049-13 (ед) -5,02 +3,54 +18,6 +10,55 Отклонения от СанПин2.4.1.3049-13 (%) -9,16 +6,84 +9,01 +0,71 День 6 ЗАВТРАК ПОЛДНИК ХЛЕБ ЗА ДЕНЬ Каша молочная ассорти (рис, гречневая крупа) с маслом сливочным Бутерброд с повидлом Чай с лимоном Хлеб пшеничный, обогащенный микронутриентами на весь день Хлеб ржанопшеничный, обогащенный микронутриентами на весь день ИТОГО ЗА ДЕНЬ: Норма СанПин 2.4.1.3049-13 330 531 Пищевые вещества (Г) Прием пищи 1 Наименование блюда белки жиры углеводы Энергети ческая ценность (ккал) ВитаминС мг № рецептуры 3 4 5 6 7 8 9 80,0 7,9 5,0 16,32 131,44 0,1 306 Икра кабачковая Бутерброд с маслом Кофейный напиток с молоком 100,0 25/5 1,2 1,95 4,70 3,85 7,70 11,75 78,0 90,5 9,60 - 128 1/13 180,0 2,51 0,03 17,82 81,5 0,9 514 Итого за прием: 390,0 13,56 13,58 53,59 381,44 10,60 10.00 Напиток «Валетек» Итого за прием: 80,0 80,0 - - 7,36 7,36 29,44 29,44 12,0 12,0 631 ОБЕД Салат из белокочанной капусты с морковью и яблоком Солянка сборная мясная Колбаса вареная Картофельное пюре Компот из апельсинов с яблоками Хлеб пшеничный Хлеб ржаной 60,0 0,82 6,06 3,61 73,35 12,03 2 250,0 70,0 100,0 9,56 8,20 2,07 9,89 13,4 2,8 3,65 0,14 13,7 201,19 76,4 90,0 2,12 7,16 149 116 3/3 180,0 30,0 38,0 0,38 2,28 2,5 0,16 0,24 0,45 25,05 14,76 12,69 103,19 70,5 66,12 6,48 - 524 122 123 728,0 25,81 33,0 73,60 680,75 27,79 65,0 5,27 4,85 42,85 236,22 0,06 587 180,0 4,5 4,68 19,8 138,6 - - 90,0 0,72 0,26 4,4 22,4 - - 335,0 10,49 9,79 67,05 397,22 0,06 60 4,6 0,6 28,7 141,6 - - 38 2,7 0,4 17,6 82,1 - - 1533,0 49,86 56,37 201,60 1488,85 50,45 12501700 54,75 51,75 206,25 1472,25 Отклонения от СанПин2.4.1.3049-13 (ед) -4,89 +4,62 -4,65 +16,6 Отклонения от СанПин2.4.1.3049-13 (%) -8,93 +8,92 -2,25 +1,12 День 7 ЗАВТРАК 2 Выход блюда Лапшевник с сыром запеченый Итого за прием ПОЛДНИК Гребешок из дрожжевого теста Напиток кисломолочный йогуртный «снежок» Морковь отварная Итого за прием ХЛЕБ ЗА ДЕНЬ Хлеб пшеничный, обогащенный микронутриентами на весь день Хлеб ржанопшеничный, обогащенный микронутриентами на весь день ИТОГО ЗА ДЕНЬ: Норма СанПин 2.4.1.3049-13 Пищевые вещества (Г) Прием пищи Наименование блюда Выход блюда 1 2 3 Каша пшеничная вязкая Закрытый бутерброд с сыром Какао с молоком Груша Итого за прием: 10.00 Сок абрикосовый Итого за прием: ОБЕД Салат из свежих помидоров с перцем Суп-пюре гороховый Рыба, тушенная в томате с овощами Картофель отварной Компот из кураги и изюма Хлеб пшеничный Хлеб ржаной белки Энергети ческая ценность (ккал) ВитаминС мг № рецептуры жиры углеводы 4 5 6 7 8 9 200,0 8,53 11,5 38,23 293,57 1,37 271 30,0 180,0 80,0 490,0 3,72 2,35 0,24 14,84 6,85 0,4 0,32 19,07 7,42 23,35 8,24 77,24 106,27 106,46 37,6 543,90 0,07 0,58 4,0 6,02 111 508 150,0 150,0 0,74 0,74 - 19,04 19,04 82,5 82,5 6,0 6,0 532 60,0 250,0 0,63 6,5 6,06 2,25 2,17 18,0 67,02 120,0 29,73 13,35 20 29/2 100,0 100,0 9,53 1,93 5,13 2,8 - 4,29 14,12 101,53 92,66 2,05 6,0 354 1/3 180,0 30,0 38,0 0,27 2,28 2,5 0,24 0,45 16,56 14,76 12,69 63,9 70,5 66,12 45,07 - 4/10 122 123 Итого за прием 758,0 24,61 16,93 82,59 581,73 96,2 Запеканка морковная с творогом Чай с сахаром 150,0 180,0 14,89 - 12,76 - 19,88 13,53 245,90 54,1 1,6 - Итого за прием 330,0 14,89 12,76 33,41 300,0 1,6 60 4,6 0,6 28,7 141,6 - - 38 2,7 0,4 17,6 82,1 - - 1728,0 12501700 55,08 48,76 212,28 1508,13 109,82 54,75 51,75 206,25 1472,25 Отклонения от СанПин2.4.1.3049-13 (ед) +0,33 -2,99 +6,03 +35,88 Отклонения от СанПин2.4.1.3049-13 (%) +0,6 -5,7 +2,92 +2,43 День 8 ЗАВТРАК ПОЛДНИК ХЛЕБ ЗА ДЕНЬ Хлеб пшеничный, обогащенный микронутриентами на весь день Хлеб ржанопшеничный, обогащенный микронутриентами на весь день ИТОГО ЗА ДЕНЬ: Норма СанПин 2.4.1.3049-13 324 505 Пищевые вещества (Г) Прием пищи Наименование блюда 1 2 День 9 ЗАВТРАК Выход блюда белки жиры углеводы Энергети ческая ценность (ккал) ВитаминС мг № рецептуры 3 4 5 6 7 8 9 Каша геркулесовая молочная с маслом сливочным Хлеб с сыром чай с молоком 200,0 6,4 7,4 27,2 202,0 0,42 8/4 30/10 180,0 4,9 1,3 2,9 1,12 14,0 15,69 104,0 78,4 0,07 0,58 3/13 507 Итого за прием: 420,0 12,6 11,42 56,89 384,4 1,07 10.00 Напиток «Валетек» Итого за прием: 80,0 80,0 - - 7,36 7,36 29,44 29,44 15,0 15,0 631 ОБЕД Салат из свежих помидоров и огурцов Борщ с капустой и картофелем Рулет из говядины с яйцом паровой Соус томатный Компот из смеси сухофруктов Хлеб пшеничный Хлеб ржаной 60,0 0,57 3,08 1,85 38,26 8,02 18 250,0 1,78 5,13 11,24 101,56 13,38 142 180,0 30,0 25,77 0,32 21,97 1,11 9,52 2,0 338,99 20,07 0,46 396 465 180,0 30,0 38,0 0,5 2,28 2,5 0,24 0,45 24,66 14,76 12,69 100,65 70,5 66,12 0,13 - 522 122 123 Итого за прием 768,0 33,72 31,98 76,72 736,15 21,99 Шанежка с яблоками Молоко кипяченное апельсин 65,0 200,0 85,0 3,48 5,59 0,17 1,9 6,38 0,82 35,72 10,08 6,88 173,87 120,12 36,55 3,48 0,5 56,7 Итого за прием 350,0 9,24 9,1 52,68 330,54 60,68 60 4,6 0,6 28,7 141,6 - - 38 2,7 0,4 17,6 82,1 - - 1618,0 12501700 55,56 52,5 193,65 1480,53 98,74 ПОЛДНИК ХЛЕБ ЗА ДЕНЬ Хлеб пшеничный, обогащенный микронутриентами на весь день Хлеб ржанопшеничный, обогащенный микронутриентами на весь день ИТОГО ЗА ДЕНЬ: Норма СанПин 2.4.1.3049-13 54,75 51,75 206,25 1472,25 Отклонения от СанПин2.4.1.3049-13 (ед) +0,81 +0,75 -12,6 +8,28 Отклонения от СанПин2.4.1.3049-13 (%) +1,47 +1,44 -6,10 +0,56 565 529 Пищевые вещества (Г) Прием пищи Наименование блюда 1 2 Выход блюда белки жиры углеводы Энергети ческая ценность (ккал) ВитаминС мг № рецептуры 3 4 5 6 7 8 9 Каша ячневая вязкая Бутерброд с маслом Кофейный напиток с молоком 200,0 25/5 5,20 1,95 10,47 3,85 38,27 11,75 271,26 90,5 2,44 - 270 1/13 180,0 2,51 0,03 17,82 81,5 0,9 514 Итого за прием: 410,0 9,66 14,35 67,84 443,26 3,34 10.00 Сок яблочный Итого за прием: 150,0 150,0 0,72 0,72 0,12 0,12- 14,12 14,12 69,0 69,0 3,0 3,0 532 ОБЕД Винегрет овощной Суп с рыбными консервами Азу Компот из апельсинов с яблоками Хлеб пшеничный Хлеб ржаной 60,0 0,75 6,12 4,40 76,17 0,98 90 250,0 160,0 9,67 12,37 5,49 11,04 12,77 14,10 142,58 205,30 7,29 9,53 168 375 180,0 30,0 38,0 0,38 2,28 2,5 0,16 0,24 0,45 25,05 14,76 12,69 103,19 70,5 66,12 6,39 - 524 122 123 718,0 27,95 23,5 83,77 663,86 24,19 180,0 4,5 4,68 19,8 138,6 - - 60,0 90,0 6,41 0,72 12,16 0,26 26,49 4,4 241,68 22,4 0,02 591 330,0 11,63 17,10 50,69 402,68 0,02 60 4,6 0,6 28,7 141,6 - - 38 2,7 0,4 17,6 82,1 - - 1608,0 12501700 49,96 55,07 216,42 1578,80 30,64 День 10 ЗАВТРАК Итого за прием ПОЛДНИК Напиток кисломолочный йогуртный «снежок» Творожник песочный Морковь отварная Итого за прием ХЛЕБ ЗА ДЕНЬ Хлеб пшеничный, обогащенный микронутриентами на весь день Хлеб ржанопшеничный, обогащенный микронутриентами на весь день ИТОГО ЗА ДЕНЬ: Норма СанПин 2.4.1.3049-13 54,75 51,75 206,25 1472,25 Отклонения от СанПин2.4.1.3049-13 (ед) -4,79 +3,32 +10,17 +106,55 Отклонения от СанПин2.4.1.3049-13 (%) -8,74 +6,41 +4,93 +7,23